Trái Thanh Trà Vĩnh Long

Xuất hiện theo đúng chu kỳ, từ gần tết cho tới hết tháng 3 âm lịch hàng năm là mùa thu hoạch trái thanh trà. Mùa này, ai có dịp về ngang qua Đông Thành (TX Bình Minh), Vĩnh Long sẽ thấy nhiều vườn thanh trà trái chín mọng, rực vàng dưới nắng. Xã Đông Thành, huyện Bình Minh tỉnh Vĩnh Long là quê hương của loại đặc sản này. Đến đây, du khách bên cạnh việc tham quan các vườn cây trái sum suê mà vẫn tận mắt chiêm ngưỡng những chùm thanh trà mơn mởn, khoe sắc, khoe hương dọc hai bên lề đường. Ấn tượng nhất là đoạn đường dưới dốc cầu Cần Thơ, phía Vĩnh Long.



Thanh trà là một loại cây rừng. Ở vùng Thất Sơn (An Giang), Rạch Giá, Hà Tiên, biên giới Campuchia người ta gọi là cây Sơn Trà. Loại cây này xuất hiện ở Bình Minh rất lâu, có khi trên cả trăm năm, trái có vỏ bóng màu vàng cam tươi rói, ăn có vị chua ngọt, mùi thơm thanh thanh như xoài. Khác với thanh trà xứ Huế, cây thuộc họ bưởi, được trồng khắp mọi nơi ở đất cố đô như vùng Thủy Biều, Kim Long.

Cây thanh trà thuộc họ xoài, có nguồn gốc từ Malaysia & Tây Java. Loại mọc hoang cho trái có vị chua, qua bàn tay săn sóc của con người có thêm vị ngọt và chua ngọt.

Trái chín có màu vàng cam, cơm mềm, mùi thơm với vị chua ngọt nên là món giải khát rất lôi cuốn trong mùa nắng nóng. Thanh trà có hai loại: trái chua & trái ngọt. Trái chua có vỏ cứng hơn, trái ngọt mọng nước, chỉ cần xoa đều tay cho mềm cho dễ lột vỏ, chấm với chút muối ớt để trải nghiệm ngay. Trái này dằm với đường đá cũng tạo ra món giải khát tuyệt vời trong mùa nắng nóng. Trái thanh trà xanh giúp nồi canh chua cá có mùi vị độc đáo, hạ nhiệt tức thời trong ngày nóng như thiêu.

Thanh trà chứa nhiều beta carotene & các chất có hoạt tính chống oxy hóa. Hầu hết trái thanh trà chứa acid ascorbic (chất dinh dưỡng C), vitamine B, các acid amin, enzyme, bioflavonoids, giàu khoáng chất như crôm, kali, magiê…



Đến Đông Thành mùa này, nép mình dưới những tán thanh trà trĩu trái mát rượi, được cư dân thếch đãi cốc nước thanh trà, bỗng thấy bao oi bức, ngột ngạt của thời tiết như tan biến hết. Mong sao loại trái cây vàng ươm xinh xinh này tiếp tục đem lại lợi nhuận kinh tế cao cho bà con nơi đây.