4 món ngon cho bữa ăn gia đình 'bắt' cơm

Với những thực phẩm, gia vị, rau củ quả thông thường; bạn cất công một tí sẽ làm được những món ngon miệng, “bắt” cơm cho bữa ăn gia đình.

Xíu mại Tứ Xuyên



Trước hết sửa soạn: nấm mèo ngâm mềm cắt sợi, nấm đông cô ngâm mềm cắt miếng vừa ăn, nấm rơm chẻ đôi, cà chua bỏ hột cắt hạt lựu; đậu hũ, ớt chuông, thơm cắt miếng tuỳ ý. Kế đến: trộn đều thịt nạc xay, giò sống, nấm mèo, tỏi băm, hành băm, bột nêm, tiêu, ướp 30 phút, vo viên, hấp chín. Kế tiếp, bắc chảo lên bếp, cho dầu, phi thơm hành tỏi, xào cà chua, tương ớt, cho thơm; & cho ớt chuông, nấm đông cô, nấm rơm vào. Cho tiếp đậu hũ, xíu mại hấp vào, nêm gia vị vừa ăn.

Thịt ba rọi rim tôm



Tôm cắt bỏ đầu, bỏ chân, ướp với hạt nêm. Đầu hành lá đập giập, băm nhỏ, phần còn lại cắt khúc. Thịt ba rọi cắt miếng, ướp với một ít muối, bột ngọt, đầu hành băm. Bắc chảo lên, cho dầu ăn vào, phi thơm tỏi, cho thịt ba rọi vào xào săn lại, sau đó cho tôm vào, cho ít đường, nước, nấu lửa lớn. Thịt, tôm chín, nêm gia vị lại cho vừa ăn.

Canh khoai sọ sườn non



Sườn non chặt khúc vừa ăn, tẩy rửa, chần sơ qua nước sôi. Khoai sọ gọt vỏ, cắt miếng vừa ăn. Bắc nồi nước, đợi sôi cho sườn non, khoai sọ và một ít muối vào. Sườn, khoai mềm, nêm gia vị vừa ăn, múc ra tô cho tỏi phi, hành ngò lên.

Cá om nấm cà chua



Cá nục làm sạch, để ráo nước, ướp cá với một ít muối, tỏi băm trong 30 phút. Cà chua cắt múi, nấm rơm cắt gốc ngâm nước muối loãng. Bắc nồi lên bếp, cho dầu vào phi thơm tỏi, cho cá vào chiên sơ, cho tiếp cà chua vào xào chín, cho nấm rơm vào. Nêm nước mắm, đường & thêm nước. Nước gần cạn, nêm gia vị vừa ăn, rắc hành lá cắt khúc.

"Cô ẻm" lại váy mỏng, quần chíp đen đi làm đấy!

Nàng còn chưa kịp bước vào cửa, đám con giai trong văn phòng đã kịp nhấn nút "send" tin nhắn "Cô ẻm" lại váy mỏng, quần chíp đen đấy!

8h05 phút sáng, không trễ lấy 1 giây, nàng xuất hiện với thời trang theo đúng típ “gọi nắng trên vai em gầy”. Cởi phăng chiếc áo caro mang tính chất chống nắng, mặc kệ ánh mắt của những kẻ đánh ghen tị có, ham muốn có, bực bội có đổ dồn về phía mình. Nàng lấy tay hất tóc, bước vào trong sảnh một cách đầy dịu dàng. Vòng hông chao đảo nhịp nhàng theo những bước đi dứt khoát của đôi chân dài.

Chiếc chân váy màu trắng – một màu trắng thanh khiết y như tâm hồn nàng đang hòa điệu một cách nhịp nhàng cùng đôi chân thon dài ấy. Thần gió hầu như nghe được lời thỉnh cầu của tôi, đến bên nàng thật dịu dàng để tôi có thể nhận ra hôm nay nàng dùng underwear màu đen kì bí.

Chiếc áo hai dây màu vàng chanh hợp với mái tóc ngắn tỉa loe xoe nhuộm nâu của nàng kinh hoàng. Kiêu hãnh đi vào phía trong, cuộc đời với nàng tươi đẹp là như thế đấy!

8h10’ sáng cùng ngày, chuyên mục thời trang hình như đã lấy nàng làm hình ảnh đại diện mở đầu. Từ ngày nàng đến, văn phòng nhỏ trở nên tươi mới, năng động, không khí làm việc khẩn trương hơn. Các chị em đời thường “nhàn cư vi” nay đã trở thành bận rộn hơn: đề cập về thời trang của nàng.

Ai bàn cứ bàn, ai ngắm cứ ngắm, mỗi người một việc, cần cù lắm, còn nàng, việc của nàng là “khoe”. Nàng thần tượng Marilyn Monroe: “Cơ thể con người sinh ra là để được ngắm nhìn chứ không phải bị giấu giếm”. Câu nói này đã được nàng ứng dụng đầy nhiệt huyết.

Nếu ai không biết, có thể nhầm tưởng là siêu mẫu đến chụp hình quảng cáo không biết chừng. Chẳng những xu hướng thời trang “nóng bỏng”, cách đi đứng, đối xử của nàng cũng vô cùng “táo bạo”. Đã mặc váy ngắn là nàng phải đi giày thật cao.


Nàng đến sở với trang phục thật quyến rũ khiến cánh mày râu chỉ còn biết thốt lên "ái, ối" (ảnh minh họa)

Kể cũng thương, nàng vụng lắm cơ, thường xuyên làm rơi giấy tờ, cúi xuống nhặt mà chân vẫn thẳng tắp. Mỗi lúc ấy, anh em chỉ còn còn thốt lên “ối, ái” với cái cổ áo khoét sâu và vòng một tròn xoe lấp ló dưới lớp váy. Nhặt giấy tờ xong, nàng đảo mắt một vòng liếc nhìn cánh đàn ông, rồi ngẩng đầu kiêu hãnh bước tiếp.

Nàng trở thành “hiện tượng” rồi thành “biểu tượng” trong văn phòng. Thế là đẹp khoe & xấu cũng khoe. Văn phòng trở nên sàn diễn thời trang bốn mùa cho nàng & những người giống nàng.

Nó giống một quán bar hơn là nơi làm việc, may mà nó thiếu âm thanh, ánh sáng, một cái giá đựng rượu và một anh nhân viên pha chế đồ uống.

Dần dần, sự quyến rũ của nàng đã đẹp mắt một vài kẻ hãy đừng đẹp mắt, gây cho nàng nhiều phiền toái. Từ những lời tán gẫu của hai bà cô già phòng bên trên facebook, từ những tin nhắn ỡm ờ nửa đêm, cho đến những mảnh giấy nhắn nhủ đầy khiêu khích nhét ở tay lái nơi tầng hầm gửi xe khiến nàng ấm ách cả cái eo thon.

Mang nỗi buồn về xả với tình yêu, nàng òa khóc khi chàng nổi giận, đùng đùng đòi chia tay nếu còn ăn mặc như vậy đi làm. Nàng ngây thơ lắm, cứ nghĩ mình không làm gì sai, nếu sai thì chắc do nàng đẹp, mà nàng đẹp thì nàng có quyền hở chứ.

Chàng nói nàng soi gương xem nếu đưa nàng về ra mắt, cha mẹ chàng có “nhẹ nhàng” mời nàng ra khỏi cửa không? Láng giềng sở hữu phen hỉ hê xì xào không?

Một nhà văn danh tiếng đã từng nói, những cô gái không còn vẻ đẹp gì khác mới phải đem ngoại hình ra khoe làm vũ khí cuối cùng. Không ai có quyền cấm các bạn nữ công sở không được ăn mặc gợi cảm, gợi cảm.

Sự sexy là một “vũ khí” vô cùng hiệu quả trong việc làm. Trang phục đẹp, informal sẽ mang lại sự tự tin khi giao tiếp, làm việc. Tuy vậy, đừng để người khác nhầm lẫn tư cách và tính cách của bạn vì quần áo, đừng để sự nghiệp của bạn bị ảnh hưởng chỉ vì sở thích thời trang quá phóng khoáng. Đừng để các anh đồng sự phải thốt lên câu “Em ơi, xin đừng hở!”

50 món ăn đặc sản nổi tiếng Việt Nam

Trong danh sách món ăn đặc sản nổi tiếng do Trung tâm Sách kỷ lục Việt Nam thừa nhận, có tên lợn cắp nách 6 món Lai Châu, bún cá rô đồng Nam bộ, chả mực Quảng Ninh, don Quảng Ngãi... bên cạnh phở Hà Nội, cơm tấm Sài Gòn.

"Hành trình tìm kiếm đặc sản VN lần thứ nhất năm 2012" do Trung tâm Sách kỷ lục thi hành, đã lập danh sách 50 món đặc sản danh tiếng thuộc nhiều vùng miền trong cả nước.

1. Phở Hà Nội:

Phở là một trong nhiều niềm tự hào của người Hà Nội. Phở thu hút người ăn vì nước dùng (nước lèo) có hương vị ngọt thanh mát và bổ dưỡng, bánh phở mềm, dai đi kèm với thịt bò hay gà cắt lát mỏng. Phở ăn kèm với các gia vị như: tương, tiêu, chanh, nước mắm, ớt...

Phở ngon ngọt chẳng những khi thưởng thức mà còn thu hút bởi giãi bày trên những trang viết của nhiều nhà văn nổi tiếng như Thạch Lam, Nguyễn Tuân, Vũ Bằng… Phở có thể dùng làm bữa điểm tâm, ăn trưa, chiều hoặc tối.

2. Chả cá Lã Vọng (Hà Nội):

Chả cá Lã Vọng được làm từ cá lăng, cá nheo, cá quả. Thịt cá phi lê ướp với bột nghệ, bột ngọt, gừng sợi, nước mắm, mắm tôm, hành tím băm, tỏi băm, mẻ, ớt băm, nước củ riềng... sau đó kẹp vào cặp tre rồi nướng.


Chả cá Lã Vọng.

Tiếp theo hàng không tím cho thơm, bỏ thêm ít hành lá cắt khúc lớn, rau thì là cắt khúc & nước ướp cá vào chảo dầu, xào lên. Cuối cùng cho thịt cá đã nướng vào xào, đảo nhẹ tay để thịt cá không bị nát. Nêm nếm cho vừa ăn. Chả cá ăn kèm với bún, bánh tráng nướng, mắm tôm, cơm dừa xắt mỏng, đậu phộng chiên & dưa chua.

Ngày đông giá rét, ngồi bên chiếc lò nướng chả ấm áp, thưởng thức món chả cá nóng hổi cùng bánh đa nướng, bún, các loại rau thơm… lúc này bạn có thể thưởng thức món ăn này bằng cả vị giác & khứu giác của mình.

3. Bún chả (Hà Nội):

Bún chả là một món ăn không yêu cầu sự cầu kỳ gồm: chả viên & chả miếng.

Chả làm từ thịt ba chỉ (ba rọi) và loại thịt nạc vai mềm ướp cùng với nước mắm, tiêu, hành khô. Nước chấm pha chế giản đơn với yêu cầu phải đạt tới sự kết hợp hài hòa giữa vị mặn của nước mắm, vị ngọt của đường, chua của giấm, & cay của ớt, tỏi, thêm đu đủ, cà rốt giòn, chua. Rau ăn bún chả là các loại rau sống mang đậm hương vị của xứ Bắc như: xà lách, kinh giới, tía tô, húng lủi, húng láng, húng quế.

4. Bún thang (Hà Nội):

Bún thang là món cầu kỳ, công phu nên thường chỉ có mặt vào những tiệc thịnh soạn của người Hà Nội.


Bún thang.

Nước dùng bún thang được nấu từ nước luộc gà, xương lợn, khi đun vớt bọt liên tiếp để nước được trong, rồi thả vào một xâu tôm he khô. Trứng tráng thật mỏng thái sợi, giò lụa trắng mềm cũng thái chỉ. Thịt gà nạc luộc chín được xé nhỏ làm một hỗn hợp nhiều sắc màu. Để rồi cho thêm ruốc (chà bông), củ cải khô, nấm hương, rau mùi, hành hoa, rau răm thái lẫn với hành lá, ít mắm tôm để ngoài & chút hương cà cuống.

5. Bánh cuốn Thanh Trì (Hà Nội):

Bánh cuốn Thanh Trì đặc biệt nhất ở chỗ tráng mỏng, hành mỡ thoa vào mướt mặt mà nếm vào có vị thanh nhẹ, mát rượi. Bánh khi sắp trong thúng, được xếp thành lớp kiểu như bậc thang, trên những lá chuối xanh trong màu ngọc thạch, sắc trắng của bánh nổi bật.

Bánh cuốn khi ăn có mùi thơm dìu dịu, êm êm của bột, của hành khô. Gắp miếng bánh, chấm đẫm vào chén nước chấm rồi đưa lên miệng, người ăn sẽ cảm nhận được sự hài hòa giữa mùi bánh thơm dịu, mềm dai hoà quyện với nước chấm có vị mằn mặn, chua chua, cay cay.

6. Lợn “cắp nách” 6 món (Lai Châu):

Lợn “cắp nách” (một số nơi gọi là lợn lửng) là loại lợn đặc sản chỉ có ở vùng cao và nhiều nhất ở Lai Châu.


Lợn cắp nách (Lai Châu)

Giống lợn này có sức hứng chịu rất giỏi, chúng tự tìm củ, rễ cây & lá rừng để ăn. Lợn con mới đẻ đã có thể chạy nhảy, chỉ theo ba mẹ vài ngày rồi tách ra. Do ăn cây cỏ tự nhiên và chậm lớn, mỗi con chừng 10 đến 15 kg nhưng thịt lợn cắp nách rất thơm ngon, trở nên món đặc sản thu hút thực khách.

Trái Thanh Trà Vĩnh Long

Xuất hiện theo đúng chu kỳ, từ gần tết cho tới hết tháng 3 âm lịch hàng năm là mùa thu hoạch trái thanh trà. Mùa này, ai có dịp về ngang qua Đông Thành (TX Bình Minh), Vĩnh Long sẽ thấy nhiều vườn thanh trà trái chín mọng, rực vàng dưới nắng. Xã Đông Thành, huyện Bình Minh tỉnh Vĩnh Long là quê hương của loại đặc sản này. Đến đây, du khách bên cạnh việc tham quan các vườn cây trái sum suê mà vẫn tận mắt chiêm ngưỡng những chùm thanh trà mơn mởn, khoe sắc, khoe hương dọc hai bên lề đường. Ấn tượng nhất là đoạn đường dưới dốc cầu Cần Thơ, phía Vĩnh Long.



Thanh trà là một loại cây rừng. Ở vùng Thất Sơn (An Giang), Rạch Giá, Hà Tiên, biên giới Campuchia người ta gọi là cây Sơn Trà. Loại cây này xuất hiện ở Bình Minh rất lâu, có khi trên cả trăm năm, trái có vỏ bóng màu vàng cam tươi rói, ăn có vị chua ngọt, mùi thơm thanh thanh như xoài. Khác với thanh trà xứ Huế, cây thuộc họ bưởi, được trồng khắp mọi nơi ở đất cố đô như vùng Thủy Biều, Kim Long.

Cây thanh trà thuộc họ xoài, có nguồn gốc từ Malaysia & Tây Java. Loại mọc hoang cho trái có vị chua, qua bàn tay săn sóc của con người có thêm vị ngọt và chua ngọt.

Trái chín có màu vàng cam, cơm mềm, mùi thơm với vị chua ngọt nên là món giải khát rất lôi cuốn trong mùa nắng nóng. Thanh trà có hai loại: trái chua & trái ngọt. Trái chua có vỏ cứng hơn, trái ngọt mọng nước, chỉ cần xoa đều tay cho mềm cho dễ lột vỏ, chấm với chút muối ớt để trải nghiệm ngay. Trái này dằm với đường đá cũng tạo ra món giải khát tuyệt vời trong mùa nắng nóng. Trái thanh trà xanh giúp nồi canh chua cá có mùi vị độc đáo, hạ nhiệt tức thời trong ngày nóng như thiêu.

Thanh trà chứa nhiều beta carotene & các chất có hoạt tính chống oxy hóa. Hầu hết trái thanh trà chứa acid ascorbic (chất dinh dưỡng C), vitamine B, các acid amin, enzyme, bioflavonoids, giàu khoáng chất như crôm, kali, magiê…



Đến Đông Thành mùa này, nép mình dưới những tán thanh trà trĩu trái mát rượi, được cư dân thếch đãi cốc nước thanh trà, bỗng thấy bao oi bức, ngột ngạt của thời tiết như tan biến hết. Mong sao loại trái cây vàng ươm xinh xinh này tiếp tục đem lại lợi nhuận kinh tế cao cho bà con nơi đây.

Thiếu nữ Việt hở bạo, trang tin nước ngoài lên tiếng

Trang tin thể hiện luận điểm khá gay gắt trước kiểu mặc mát mẻ của thiếu nữ Việt.

Vừa qua, loạt hình ảnh thiếu nữ Việt với trang phục hở hang đã được đăng tải trên ASTV, một trang tin Thái Lan khá nổi tiếng.

Vào những tấm hình này, người xem dễ thấy “nóng mắt” với những chiếc áo trong vắt, áo xẻ ngang dọc… khoe da thịt và đồ lót ở bên trong. Có cô gái còn hồn nhiên “diện” luôn nội y ra đường. Trước thực trạng thời trang đường phố này của người Việt, trang tin Thailand chứng tỏ quan điểm không đồng tình rất rõ ràng.

Tác giả bài viết cho biết: “Vài năm trước đây, kiểu ăn mặc quyến rũ chỉ dành cho giới ca sĩ, minh tinh màn bạc hay siêu mẫu. Những nhà chức trách cũng đưa ra luật rõ ràng về cách ăn mặc cũng như qui luật phạt người vi phạm. Các luật này từng nâng cấp tình hình ăn mặc gợi cảm trong giới nghệ sĩ.”

Thế nhưng, theo trang tin Thái Lan này, do chưa có qui luật nào về trang phục ngoài phố phố nên người Việt trẻ vẫn hồn nhiên mặc đồ hở trên, xẻ dưới ra phố. “Cách chọn trang phục ra nơi công cộng cũng chứng tỏ sự thiếu kính trọng người khác. Rất nhiều người nghĩ rằng việc ăn mặc sexy, khoe da thịt là độc đáo & thể hiện vẻ đẹp của phụ nữ hiện đại, giống với người nước ngoài. Cách nghĩ này hoàn toàn sai phạm.”

Trang ASTV cũng cho thấy luận điểm khá cứng rắn về việc này khi khẳng định cần phải có án phạt cho việc ăn mặc hở hang vượt mức ra đường & thậm chí có thể đưa các đối tượng tái phạm đi cải tạo!


Áo trong suốt lộ nội y ngập tràn trên đường Việt.


Hình ảnh gây mất thiện cảm của thiếu nữ Việt bị đăng tải trên trang tin nước ngoài.


Kiểu áo xẻ "mặc cũng như không" của một cô gái Hà Nội.




"Ăn mặc hở hang cũng cần bị phạt"

Tung tăng vui hè với trang phục cực chất

Chọn thời trang cho những chuyến du lịch hè dù đi biển hay đi chơi xa đều có những kiểu đồ không giống nhau, hãy chứng tỏ sự sành điệu thời trang qua cách chọn đồ cho thích hợp nhé!

Hè là lúc mọi người dành nhiều thời gian cho những kỳ nghỉ của mình nhất trong năm để xoá đi sự mệt mỏi của những ngày làm việc căng thẳng hay khí hậu nắng nóng. Hơn thế khí hậu mùa hè rất thuận lợi để bạn đi chơi như đi biển hay những chuyến dã ngoại cuối tuần. Vậy chọn đồ thế nào để hợp với từng chuyến du lịch của bạn?

Chọn đồ cho chuyến du lịch biển

Đa số mọi người thích dành trọn vẹn kỳ nghỉ hè của mình trên bờ biển – có thể cho đây sẽ là nơi lý tưởng nhất của mùa hè. Bạn có thể tắm biển, dạo biển thay đổi không khí ngột ngạt của những ngày làm việc căng thẳng.

- Những cái váy maxi:

Váy maxi khá phổ biến trong mùa hè & đặc biệt chẳng thể thiếu cho một kỳ nghỉ trên bờ biển.


Một chiếc váy maxi đi biển dài chạm gót với những lớp voan bồng bềnh nữ tính, kết hợp với những đôi giày đế nhựa phù hợp với địa hình nhiều cát ở bờ biển



Nếu bạn đến công sở hay xuống phố thì những chiếc váy maxi – váy dài bằng thun vẫn đảm bảo độ kín kẽ, lịch sự. Đừng quên kết hợp chúng với những đôi giày nhựa đế xuồng với design độc đáo này nhé!


Nhưng nếu là thời trang đi biển thì thời trang có thể phóng khoáng và thoải mái nhất có thể


Phong cách ton sur ton đang cuốn hút các giới trẻ trong mùa hè này


Có rất nhiều hoạ tiết cho bạn lựa chọn thích hợp với thời trang bãi biển như sắc kẻ thưa hay những gam màu xanh mát dịu nhẹ



Không quá cá tính như jumsuit denim hay kaki, những bộ jumsuit hai dây hai dây thoáng mát rất hợp thời trang bãi biển nếu bạn không muốn điệu đà trong những chiếc váy maxi. Đừng quên phối hợp với chiếc áo khoác denim cá tính hay cardigan yểu điệu nếu bạn không muốn làn da của chính mình bị cháy nắng. Bạn cũng sẽ thật nổi trội nếu phối hợp với một đôi giày cao gót.

Thời trang đi chơi xa, dã ngoại

Nếu chỉ có 1 kỳ nghỉ ngắn không thích hợp để đi xa đến một vùng biển đẹp hoặc muốn thay đổi không khí thì bạn có thể lên kế hoạch cho một chuyến picnic, dã ngoại ngắn ngày . Có thể cùng bạn bè tổ chức tembuiding ngoài trời với những trò chơi nhóm vui vẻ hay điểm đến có thể là một khu sinh thái xanh mát nào đó.

Lúc này những bộ trang phục không thể điệu đà với một chiếc váy maxi đi biển, mà tốt nhất nên chọn gu thời trang khoẻ khoắn, gọn gàng & thật tiện dụng nữa nhé!

- Quần jean rách + áo phông cá tính:


Với set đồ này bạn sẽ trở lên năng động & thoải mái hơn bao giờ hết cho một chuyến dã ngoài. Và đừng quên mang theo những đôi giày thể thao thuận tiện hoặc giày búp bê nhựa nhé.


Kết hợp ngố thun & áo ba lỗ: Cả bộ đồ thun từ vật liệu cotton thấm mồ hôi sẽ cực chuẩn cho chuyến picnic của bạn. Khoẻ khoắn & năng động hơn khá nhiều.


Khỏe khoắn nhưng vẫn nữ tính

Tất cả các sản phẩm trên đều có mặt tại trang thương mại điện tử Yes24.vn. Điểm đặc biệt, với mức ưu đãi lên đến 70, bạn sẽ tiết kiệm được 1 số tiền không hề nhỏ cho chuyến du lịch của mình.

Yêu em, cô gái Sài Gòn

Con gái Sài Gòn, vừa ồn ào lại vừa sâu sắc như thế đấy! Bảo sao mà không yêu, không thương cho được?

Có dịp ghé thăm vùng đất đầy nắng gió Tp Hồ Chí Minh, mới thấy con gái đất này quả là phóng khoáng & đầy ắp năng lượng.

Không e ấp & kiệm lời như con gái Bắc, con gái miền Nam, mà điển hình là con gái Sài Gòn nói năng liên tiếp & thường xuyên nở nụ cười. Cũng có thể đó chính là nhận thấy của riêng tôi, nhưng bạn cứ thử tới chơi, thậm chí là ghé qua một vài gia đình ở thành phố đông đúc ấy mà xem; họ, đặc biệt là những chị em phụ nữ của gia đình sẽ chào đón bạn bằng những nụ cười, câu chuyện không thể ấm cúng & chân thật hơn.

Không cầu kỳ, chân thành và giàu tình cảm, đó là một phần của phái nữ Sài gòn. Còn một phần khác cũng sẽ lôi cuốn những người lần đầu đặt chân lên vùng đất này không kém, đó là những bạn gái trẻ ăn mặc cực kỳ khoáng đạt và thường xuyên dặm phấn tô son rất tỉ mỉ.

Không biết có phải do thời tiết nóng bức hay chưa nhưng con gái Tp Hồ Chí Minh thường xuyên diện đồ hai dây, đồ ngắn & rất nhiều kiểu thời trang sexy mà con gái ngoài Bắc ít khi đụng tới.

Năm vừa rồi, những chiếc áo hở eo (croptop) khiến lớp trẻ hai miền điên đảo. Nhưng không thể phủ nhận, ở ngoài này, các bạn gái vẫn có chút gì đó e ngại. Có khi chỉ dám mặc croptop, áo hở lưng vào buổi tối khi đi bar, đi café, còn ban ngày thì hầu như hiếm gặp. Song con gái trong kia lại khác.

Có mặt tại một tiệm làm tóc lớn trên quận nhất vào giữa trưa, tôi không khỏi choáng váng khi lượng áo quây, áo hai dây & hở eo các kiểu còn nhiều hơn số lượng tôi đã gặp trong suốt mùa hè ngoài Bắc.

Nếu ngoài Bắc, con gái muốn mặc đồ hở, đồ quyến rũ thì phải đủ tự tin rằng thân hình mình chuẩn mực, làn da sáng trắng như dùng camera 360, nhưng con gái miền trong lại có vẻ đơn giản hơn. Tôi đã gặp cả những các nàng gầy tong, da đen nhẻm tới cả những nàng da trắng nuột nà, và cái chung rất dễ nhận ra giữa họ là gu ăn mặc thoải mái mà không cần chú ý nhiều tới sự dò la xung quanh. Có lẽ chính nét tự nhiên đó lại tạo ra vẻ đẹp rất trẻ trung và tươi mới cho phái đẹp miền trong.


Chính sự tự nhiên đó đã tạo ra vẻ đẹp rất quý phái & tươi mới cho phái nữ miền trong (nguồn ảnh: sgnista.com)

Có người nói con gái Sài thành không khéo léo, không ngọt ngào bằng con gái Hà Nội. Nhưng liệu có ai biết thế nào mới thật sự là ngọt?

Tôi biết một cô gái gốc TPHCM. Cô ấy yêu một chàng trai ngót nghét 10 năm. Cô ấy kể rằng chưa bao giờ nói một điều gì quá tình cảm, làm một hành động gì quá lãng mạn với chàng trai kia.

Nhưng tôi cũng biết cô ấy đã ở bên, động viên và trông mong chàng trai ấy suốt 10 năm, cả lúc chàng trai tưởng mình bệnh nặng không qua khỏi, chờ đợi suốt cả quãng tuổi xuân đẹp nhất của chính mình, trước lúc mọi sóng gió qua đi và họ nắm tay nhau cho một gia đình nhỏ.

Con gái Hồ Chí Minh vừa lùm xùm lại vừa thâm thúy như thế đấy! Bảo sao mà không yêu, không thương cho được?

Mẹo chọn đồ mặc nhà đẹp và thoáng mát.

Khi chọn đồ mặc nhà, chúng ta thường quan tâm đến nhân tố thoải mái và giá cả thích hợp.

Trong những ngày hè nóng như thiêu thế này, đồ ở nhà như thế nào sẽ giúp bạn có những phút giây ngơi nghỉ thoải mái nhất?

Khi chọn đồ mặc nhà, chúng ta thường quan tâm vào hai yếu tố là chất liệu vải dễ chịu, thoải mái và giá cả phải chăng. Nhưng với phong cách thời trang đang thay đổi từng ngày, ngoài việc ra ngoài mới cần mặc đẹp. Với nhiều bạn gái, hiện nay đồ mặc nhà, đồ ngủ cũng là một nơi để đầu tư sự quan tâm, chau chuốt.

Xuất phát từ xu hướng trên thị trường thời trang càng ngày có nhiều mẫu đồ ngủ đẹp mắt, đẹp và lôi cuốn. Với khí hậu hè nóng bức thế này, dáng váy ngủ được lấy ý tưởng từ áo pull dáng dài được may từ vải lụa, sờ mướt tay sẽ luôn giúp bạn có những phút giây nghỉ ngơi thoải mái nhất.


Kiểu dáng rộng rãi trên nền chất liệu cotton sẽ mang đến cho bạn những phút giây nghỉ ngơi, thư giãn tuyệt vời nhất.



Hay để khởi đầu một ngày mới đầy tràn năng lượng, thì giấc ngủ là nhân tố góp phần không nhỏ giúp cơ thể hồi phục sau một ngày làm việc dài. Đó cũng chính là lí do phái nữ nên đầu tư đúng mức cho tủ trang phục ngủ của chính mình. Với vật liệu vải cotton thoái mái, được cách tân bằng hoạc tiết hoa, đường diềm nhún, đính ren hoặc nơ, design pajama trẻ trung ngoài việc mang đến cảm thấy thoải mái mà vẫn giúp bạn luôn năng động, trẻ trung cả khi ở nhà.


Design quần & áo là 1 trong các kiểu dáng pajama “kinh điển” nhất cho mùa hè với phái đẹp.


Những đường diềm nhún, đính ren hay đăng ten nữ tính sẽ luôn mang đến ánh nhìn xinh đẹp, đáng yêu cho phái đẹp trong những design pajama năng động thế này.

Không thì thích pajama “đồng bộ”, bạn hoàn toàn có thể chọn cho mình một kiểu quần shorts phối hợp cùng áo thun đơn giản để tạo nên “xì tai” riêng cho mình.

Đẹp ở công sở

Lớp nền tươi tắn:Để giữ cho làn da luôn sạch sẽ và mềm mại trong suốt gần 10 tiếng làm việc với môi trường máy điều hòa nhiệt độ, các bạn nên sử dụng càng ít càng tốt loại phấn nền trang điểm trên khuôn mặt. Luân phiên, thoa nhẹ ít kem nền lên vùng trán, mũi và má, sau đó dùng tay xoa nhẹ nhàng một cách đều đặn kem nền trên toàn khuôn mặt, sau đó phủ một lớp phấn mỏng làm đều lớp nền mịn đẹp.

Má hồng rạng rỡ: Má hồngmàu cánh hồng hay màu mơ chín là sự chọn lựa hoàn hảo cho những người ngồi văn phòng. Dùng chổi quét lấy nhẹ một ít phấn má hồng và nhẹ nhàng đánh từ má hướng lên thái dương.

Đôi mắt lóng lánh:Tông màu trung tính luôn mang đến vẻ sang trọng. Sau lúc đánh bóng mắt, bạn hãy kẹp cong lông mi một cách thật tự nhiên rồi dùng mascara quét nhẹ lên hàng mi.Cách này sẽ giúp gương mặt bạn trông tỉnh táo hơn & người bạn uyển chuyển hơn trong việc làm.

Đôi môi xinh xắn: Đừng nên dùng màu quá mạnh, son nude hoặc son màu hồng nhạt tô nhẹ lên đôi môi cũng đủ giúp gương mặt bạn trở thành tươi tắn.


Cách tô điểm nhẹ là điều nhiều cô nàng công sở ưa chuộng bởi sự trang nhã & không quá lòe loẹt.

Các bạn nên biết!

“Tôi được biết các loại mặt nạ có công năng dưỡng da rất hiệu quả, nhưng vì sao chúng ta không thể để mặt nạ lâu trên da và đặc biệt không thể sử dụng mỗi ngày? Sử dụng mặt nạ tự chế tại nhà có an toàn không?”
Nhật Bản Phương – Hải Phòng

Thông thường, thời gian cho phép lưu trữ mặt nạ trên da tối đa là 20 – 30 phút và chỉ nên đắp mặt nạ 2 lần/tuần. Nếu để quá lâu thì các dưỡng chất sẽ tự động hút ngược trở lại & chẳng có công dụng dưỡng da.

So với các loại mặt nạ mua sẵn thì mặt nạ trái cây, rau củ tự chế rất an toàn. Nhưng do không có chất cất giữ nên loại mặt nạ này nhanh bị oxy hóa hơn. Vì vậy, chỉ nên làm một lượng vừa đủ dùng để tránh bị nhiễm khuẩn, gây ảnh hưởng tới da. Nếu muốn dự trữ mỹ phẩm để sử dụng trong một khoảng thời gian dài, bạn phải để ở nơi thoáng mát, tối và tránh để không khí vào ở bên trong hộp chứa. Riêng với các loại mỹ phẩm tự chế có chứa sữa và các nhân tố dễ hỏng khác, bạn không thể dự trữ bền vững, thậm chí là chỉ để qua đêm. Khi chọn nguyên liệu để làm mặt nạ, bạn nên lưu ý đến đặc điểm của làn da.

BÍ MẬT CON ĐƯỜNG HẦM

hà danh họa Hà Lan Kosi (1853-1890) thời trẻ có làm việc ở một công ty mỹ nghệ ở thị trân Hauy.

Một hôm, Lãnh đạo Công ty giao cho ông đưa bức họa tới nhà một người sống đơn thân. Trước đó một tháng, Kosi đã phải phục chế một bức danh họa theo đòi hỏi của người này. Đó chính là bức tranh của Mirê.

Khi tới nhà người mua tranh, Kosi thấy cửa lớn mở toang, bèn cứ bước vào. Nghe thấy tiếng rên rỉ vang ra từ phòng ngủ, ông lao tới đó thì nhìn thấy một cảnh sát gục trên sàn mà chẳng thấy gia chủ đâu cả.

- Kín kẽ... từ đường hầm... trốn đi...

Người cảnh sát cố dừng sức tàn nói đứt quãng & chỉ về phía gầm chiếc giường. Kosi nhìn xuống gầm giường, thấy như có một nắp đậy, dự kiến rằng chủ nhà đã theo con đường đó mà tẩu thoát.

- Khóa của nắp đây... Mirê...

Người cảnh sát lắp bắp được vài lời nữa như thế rồi tắt thở! Kosi chui vào gầm giường, nỗ lực bật nắp đậy, nhưng nó chặt cứng, không động đậy.

"Người cảnh sát chẳng nói tới Mirê sao? Điều đó có thể là chỉ bức tranh của Mirê! Phải chăng có gì liên can giữa bức tranh đó và chìa khóa mở nắp đậy?" Nghĩ thế, Kosi gỡ bức tranh của Mirê treo trên tường xuống xem xét khing & phía sau bức tranh, song không khám phá ta chìa khóa mở nắp đậy đường hầm. Kosi lại tìm hiểu ở các ngóc ngách khác trong căn phòng để cố tìm chiếc chìa khóa. Khi tìm quanh chiếc đàn dương cầm, bỗng Kosi nảy ra ý nghĩ: " Hay Mirê là nốt "mi", "rê" trong hệ thống các nốt nhạc?". Thế là điều bí ẩn đã được mở ra: Chiếc nắp đậy ở gầm giường tự động mở, để lộ ra con đường hầm mà chủ nhà đã trốn đi sau khi giết người cảnh sát.

Sai khi biết rõ kín kẽ của con đường hâm đó, Kosi mới đi tới Sở cảnh sát để trình báo về vụ án.

Đậm đà bún cá Châu Đốc

Thịt cá mềm ngọt, nước lèo có màu vàng đặc trưng của nghệ cùng hương vị đậm đà đem là những nét đặc trưng riêng của bát bún cá Châu Đốc.

Xét về cội nguồn, bún cá không phải là món ăn của người Việt mà du nhập từ Campuchia. Trải qua thời gian cũng như sự biến tấu trong thành phần, hương vị, ngày nay bún cá trở nên món ăn thân quen trong từng con đường ở miền Tây. Có thể kể ra đây nhiều thương hiệu như: Bún cá Sóc Trăng, bún cá Kiên Giang, bún cá Long Xuyên, bún cá Châu Đốc...



Các hàng bán món ăn này thường đơn giản với một chiếc tủ kính chất đầy các nhân tố của món ăn, một nồi nước lèo cũng đôi ba chiếc bàn nhỏ. Ảnh: Khánh Hòa.

Vào những thương hiệu nói trên thì bún cá Châu Đốc danh tiếng hơn cả vì món ăn giữ được gần như vẹn toàn hương vị nguyên sơ của bún cá. Thành phần món ăn đơn giản với cá lóc, nước lèo và bún tươi, nhưng sự thu hút của món ăn đến từ màu sắc & hương vị đặc trưng không lẫn vào đâu được. Nước lèo chính là thành phần tôn nhiều thời gian nhất trong việc chế xuất món ăn này. Để nấu nước lèo, người dân tại đây thường sử dụng xương ống để ninh, vừa ninh vừa vớt bọt để nước dùng trong & có vị ngọt thì vớt xương ống ra.

Cá lóc đồng đã làm sạch, đầu cá được cắt rời mà vẫn giữ nguyên bộ lòng & vào luộc chín với một ít sả & củ nghệ đập dập. Khi ấy nước dùng sẽ có màu vàng đẹp mắt và chẳng có mùi tanh của cá. Cá luộc chín vớt ra, khéo léo gỡ hết phần xương. Ướp phần thịt cá với một ít gia vị, cho lên chảo xào sơ qua với nghệ để thịt cá vừa săn lại, vừa có mùi thơm cùng màu vàng đẹp mắt.


Bún cá Châu Đốc luôn được nhiều người ưa thích vì giữ được dường như vẹn toàn hương vị nguyên sơ của món ăn. Ảnh: Khánh Hòa.

Nước lèo được lắng cặn, chắt qua một nồi khác & đun sôi. Gia vị để nêm nếm gồm có mắm cá linh, mắm ruốc hòa tan & lược bỏ xác. Ngải bún, củ nghệ giã nát cho vào chén nước lèo hòa tan rồi lược bỏ xác. Cho cả hai hỗn hợp đó vào nồi nước lèo đang đun sôi, nêm lại gia vị đậm đà cùng hương thơm thoang thoảng đặc thù của món ăn là được.


Đầu cá lóc là thành phần rất ngon, được nhiều người gọi kèm khi ăn bún cá. Ảnh: Khánh Hòa.

Bún tươi được chần qua nước sôi rồi cho vào bát, bên trên là vài lát cá vàng ươm, đôi ba lát thịt heo quay, nước lèo được chan ngập mặt cùng ít rau thơm. Rau diếp cá, húng quế, bắp chuối rau muống... là những loại rau không thể thiếu để ăn kèm bún cá. Hơn thế, ăn bún cá Châu Đốc mùa nước nổi, bạn sở hữu khuyến mại thêm một ít bông điên điển ăn kèm lạ miệng. Bún cá Châu Đốc là món ăn lành tính, bạn có thể ăn vào bữa điểm tâm, bữa trưa hay chiều tối đều thích hợp và ngon miệng.

Vị TP Hồ Chí Minh ở cà phê bệt

Nằm bên hông nhà thờ Đức Bà, công viên 30/4 là địa điểm hẹn gặp quen thuộc của lớp trẻ TP Hồ Chí Minh, một nét riêng độc đáo mà lại còn gây tranh cãi.

Được đầu tư và chăm chút cặn kẽ do vị thế khu vực trung tâm, công viên 30/4 có không gian thoáng đãng, nhiều cây xanh và ngập tràn ánh sáng. Tuy vậy, vẻ đẹp không phải là nhân tố chính để công viên hấp dẫn 200-300 lượt người ghé đến đây mỗi ngày, thay vào đó là kiểu phục vụ cà phê có một không hai: cà phê bệt.

Cà phê bệt vốn là hình thức kinh doanh tự phát của những người bán hàng rong nên mô hình này vấp phải khá nhiều ý kiến trái ngược. Người thì ủng hộ vì nó xây dựng nên một nét riêng TPHCM, điều chẳng thể tìm thấy ở bất cứ địa phương nào khác. Người lại phản đối vì việc tụ tập ở khu vực trung tâm lẫn ý thức vệ sinh kém của các bạn tuổi teen gây quan ngại phá hoại mỹ quan.


Một góc ngồi nhìn ra nhà thờ Đức Bà. Những lớp trẻ có ý thức sau lúc đứng lên sẽ tự giác thu dọn chỗ ngồi, vứt ly nhựa & giấy báo vào thùng rác.

Người ta gọi nơi đây là cà phê bệt vì nó không có bàn ngồi hoặc ghế tựa, người bán hàng sẽ chỉ phát cho bạn tờ báo trải ra ngồi dưới đất. Khi đã bình ổn chỗ, bạn có thể gọi nước tùy thích với mệnh giá tương đối bình dân từ 10.000 đến 15.000 đồng. Có lẽ chính nhờ mệnh giá hợp túi tiền cộng với cảnh sắc xung quanh mà vô hình chung cà phê bệt trở nên chọn lọc hàng đầu của các bạn tuổi teen.

Để ngồi thoải mái ở cà phê bệt, bạn nên gửi xe trước và đi bộ qua công viên. Bạn có thể chọn chỗ có hướng nhìn yêu thích ra Nhà thờ Đức Bà, Bưu điện trung tâm Tp Hồ Chí Minh hay Diamond Plaza, sau đó gọi một ly cà phê sữa, thêm một vài món ăn vặt như cá viên chiên, bánh tráng nướng & chuyện trò rôm rả quên thời gian. Nơi đây không kén khách, bất kế bạn là sinh viên, học sinh, công nhân viên chức, người danh tiếng hay nước ngoài… đều được phục vụ như thường.


Ngồi cà phê vỉa hè 30/4 bạn sẽ ngắm toàn cảnh nhà thờ Đức Bà.

Thời điểm đến cà phê bệt cũng có sự khác thường. Những bạn thích không gian yên tĩnh, hãy đến cà phê bệt vào buổi sáng ngày thường. Còn buổi tối & ngày nghỉ cuối tuần sẽ chỉ thích hợp với những ai chuộng sự xôm tụ. Hình ảnh một số người ôm đàn ngồi hát, chậm rãi chơi khúc nhạc trữ tình hay các bạn nhỏ phô bày bước nhảy không xa lạ gì với người nhiều lần tới đây. Thậm chí bạn còn thấy một số nhóm người mê nhiếp ảnh, hội họa ghé qua đây sinh hoạt & thực hiện kỹ năng.


Ông cụ chơi mandolin còn người đàn ông chơi guitar, họ đang song tấu cùng nhau một bài hát trong công viên 30/4.

Ngồi ở cà phê bệt đem lại cho bạn sự thoải mái chứ không chật chội như các quán cà phê hộp. Nơi đây lại sát bên những kiến trúc nổi tiếng nên nếu có thêm thời gian & muốn phá bỏ một ngày tẻ nhạt, bạn có thể chuyển dịch để tham quan thêm tuyệt tác kiến trúc Nhà thờ Đức Bà, mua một số đồ lưu niệm nho nhỏ bày bán trong Bưu điện trung tâm TP Hồ Chí Minh, hoặc làm một chuyến phát hiện kín kẽ bên trong Dinh Độc Lập.

Tô cháo cá lóc rau đắng đất Mỹ Tho

Nguyên vật liệu nấu món cháo cá lóc rau đắng gồm cá lóc đồng làm sạch, lọc hết xương & ướp gia vị cho vừa ăn rồi mang hấp chín.

Quán cháo cá lóc có không ít trên khắp mảnh đất miền Tây nên việc ăn một tô cháo cũng dễ dàng. Thế mà sau lúc đã ăn được tô cháo ngon trên đất Mỹ Tho, lần sau tôi phải vòng lại để tận hưởng thêm lần nữa cho đã nghiền.

Quán cháo cá nằm trên đường dễ chạy xe qua vì biển hiệu bé tí nhưng được người dân ưa chuộng nên đông khách. Tôi len lỏi rồi cũng kiếm được một chỗ ngồi trong góc. Trên kệ quán thu hút với cả chục con cá lóc (hay cá quả) được chia phần đầu, phần thân cùng rau xanh, thì là, rau đắng. Đang chần chừ nhòm xung quanh xem gọi thế nào thì thấy chủ quán bưng ra một đĩa đầu cá nóng hổi với đủ các loại rau ngon. Tôi xin ngay một đĩa giống bàn bên cạnh.


Cháo cá lóc rau đắng dân dã của mảnh đất miền Tây Nam Bộ.

Đĩa đầu cá hấp với thì là, rau đắng cùng hai tô cháo được bưng ra thật cuốn hút. Nguyên vật liệu chính là cá lóc đồng, chọn con thật to, làm sạch, ướp gia vị, hấp chín, lọc hết xương, lột da tách thịt cá ra riêng đĩa. Rau đắng đất mọc tự nhiên trong vườn nhà. Cháo được nấu bằng gạo tẻ nở bung hết hạt, ninh thật kỹ.

Tô cháo gồm thịt cá lóc, chút nấm rơm, một ít tương, lạc, giá, rắc một ít tiêu, hành, rau thơm thái nhỏ, ít gừng tươi, ớt, ít chanh. Tô cháo bê ra kèm thêm đĩa rau đắng để ai muốn ăn thêm thì dùng. Cháo cá có thể dùng kèm nước mắm, chút tiêu và ớt để chấm cá, giúp tăng thêm vị ngon ngọt của miếng thịt cá lóc.

Rau đắng hình dáng hơi giống rau ngổ nhưng nhỏ hơn & không phải người nào cũng ăn được vì vị đắng. Nhưng với người biết ăn rất dễ trở nên thích, bởi sau vị đắng đến cuống họng lại có vị ngọt. Món rau đắng giúp tô cháo cá thêm đậm đà, ngon miệng. Ăn cháo cá lóc phải có rau đắng mới đúng vị.
Món ăn dân dã, đơn giản với những thực phẩm sẵn có khắp mọi phiên chợ miền Tây. Bát cháo ngon, nóng còn có khả năng giải cảm rất tốt. Tôi xuýt xoa từng thìa cháo ngon, vừa ăn vừa thưởng thức món đầu cá lóc ngon không kém.


Hai tô cháo cùng gói cuốn & đầu cá hấp giá 65.000 đồng.

Cửa hàng cháo bán từ khoảng 15h chiều đến tối muộn. Nhiều người đến mua mang về. Nhiều vị khách ưa nhậu với món đầu cá hấp, thêm chai rượu nút lá chuối là đủ nhâm nhi cả buổi tối. Cháo cá lóc rau đắng ấm lòng du khách khi đêm về.

Vườn Quốc Gia Tràm Chim

Hãy một lần tạm lánh xa không khí ngột ngạt, ồn ào, náo nhiệt của thị, thành để hòa mình vào quang cảnh thiên nhiên yên tĩnh giữa vùng Đồng Tháp Mười mêng mông bạt ngàn, bởi những rặng tràm xanh ngút, đồng lúa xanh um bao la, xen lẫn từng vùng lúa chín vàng quanh năm, tuy hoang sơ mà kì ảo.



Thú vị nhất là, bất cứ lúc nào trên những con đê, kể cả giữa cánh đồng, du khách được hít thở không khí trong lành trộn lẫn mùi hương đồng cỏ nội; sáng sớm bình minh cũng như buổi chiều tà, thả ga ngắm những cánh cò trắng dập dờn bay lượn, hàng trăm loài chim ríu rít gọi nhau thay tín hiệu mở đầu một ngày mới và sự đoàn tụ khi đêm về…

Nằm lọt thỏm giữa vùng đất trũng ngập nước của Đồng Tháp Mười, Tràm Chim Tam Nông có diện tích tự nhiên 7.612 ha, thuộc địa phận 5 xã: Tân Công Sinh, Phú Đức, Phú Thọ, Phú Thành, Phú Hiệp & thị trấn Tràm Chim, huyện Tam Nông, tỉnh Đồng Tháp. Sau thời gian quy hoạch, phát triển & mở rộng, đầu năm 1999, nơi đây chính thức được Chính phủ công nhận là “Vườn Quốc gia Tràm Chim”, trở nên niềm vui & tự hào lớn của nhân dân Đồng Tháp.

Vùng đất này có cảnh quan thiên nhiên tuyệt đẹp với bao la sông nước, rừng tràm xanh ngút ngàn và thảm thực vật phong phú với hơn 130 loài không giống nhau. Đây sẽ là khu vực bảo tồn thiên nhiên được tỉnh đặc biệt quan tâm đầu tư & quản lí chặt chẽ. Với đặc trưng “sáu tháng đồng khô cỏ cháy, sáu tháng nước ngập trắng đồng”, song thời tiết, thổ nhưỡng nơi này rất lí tưởng, phù hợp môi trường sống của 55 loài cá, gần 400 loài động vật nổi, động vật đáy & hơn 50 loài thú, lưỡng cư, bò sát… Tràm Chim có hơn 200 loài chim, chiếm khoảng 1/4 số loài chim có ở VN, trong đó có 16 loài quý hiếm như ô tác, te vàng, già đãy, choi choi….

Sếu đầu đỏ tại Vườn quốc gia Tràm Chim. Cứ mỗi độ vào mùa nước lên (từ tháng tám đến tháng mười một âm lịch), du khách đi tham quan bằng phương tiện tắc ráng. Với diện tích rộng lớn, tùy theo yêu cầu của quý khách, tắc ráng sẽ lướt chầm chậm vòng quanh để mọi người nhận thấy được hết vẻ đẹp mà thiên nhiên đã hào phóng ban cho. Nổi trội hơn bao giờ hết là nét đẹp thuần khiết của sen trắng, sen hồng, sen nửa trắng nửa hồng, bông súng, lúa trời, năng, lác, rau muống đồng… cùng các loài động vật rất gần gũi, đậu trên cành cây hay lững lờ trên mặt nước với nào là cò, le le, trít, diệc, vịt trời, cồng cộc…; nhìn xuống đồng nước xanh ngắt, trong ngần, từng loài cá đồng vẫy đuôi thả ga tung tăng tìm mồi. Quý khách không phải âu lo vì nắng nóng lúc ban trưa, bởi những chú tài công bằng kinh nghiệm thực tiễn sẽ cho máy tăng tốc, từng lợn sóng trắng ngần tung tóe hai bên mạn thuyền tạo nên những “hạt mưa” li ti làm mát cơ thể và sảng khoái tâm hồn. Xa xăm, quý khách sẽ thấy đài quan sát sừng sững, được xây dựng phục vụ du khách dừng chân leo lên chiêm ngưỡng thiên nhiên kì bí.

Điểm đặc biệt, hàng năm, từ cuối tháng 12 đến đầu tháng 5 (âm lịch) là thời điểm đàn sếu bay về Tràm Chim cư trú. Vào thời gian này, quý khách sẽ chứng kiến từng đàn sếu đầu đỏ bay về hòa cùng các loài chim khác để mưu sinh, một cảnh tượng thần kì làm mê đắm lòng người. Các con sếu cao đến gần 2m, bộ lông xám mượt, chân & cổ cao, đôi cánh dang rộng khi bay, dáng đi ung dung, đủng đỉnh. Chúng tụ tập ngoài đồng, bay lượn chấp chới, xòe cánh múa nhịp nhàng, cất lên những tiếng kêu lảnh lót. Chứng kiến những vũ điệu mờ ảo của loài chim quý tộc này, chắc chắn ai cũng sẽ bị hút hồn theo nhịp điệu của bầy sếu cùng khung cảnh huyền hoặc trong ánh hoàng hôn của buổi chiều tà…

Tại điểm dừng chân, quý khách sẽ được thưởng thức những món ăn đậm chất Nam bộ rất thú vị, chẳng hạn: Cá lóc đồng nướng trui cuốn với lá sen non, một món ăn độc đáo, bởi kèm với thịt cá là những loại rau sạch như rau đắng đồng, rau cải trời, rau muống đỏ…; Vạc ra ràng nướng… thưởng thức qua một lần, quý khách sẽ nhận thấy ngon tuyệt, ngất ngây và chẳng thể nào quên, vì không phải nhà hàng, quán ăn, khách sạn nào cũng sở hữu.

Chính vì kinh ngạc hơn từ lâu, Tràm Chim đã trở thành quen thuộc với báo chí và nhiều tổ chức quốc tế. Đã có thừa đoàn khách nước ngoài vào nước ta để đến Tràm Chim tham quan, nghiên cứu.

Đến với vườn Quốc gia Tràm Chim Tam Nông, Đồng Tháp dù chỉ một lần, quý khách sẽ cảm nhận từ ngỡ ngàng này đến nhiều điều thú vị khác, khi chia tay chắc hẳn sẽ mang theo trong lòng đầy lưu luyến.

Chọn lựa nồi cơm điện như thế nào?

Khoa học kỹ thuật ngày càng phát triển, sản phẩm nồi cơm điện đến nay cũng ngày càng hoàn thiện về design và chất lượng để đáp ứng nhu cầu của khách hàng. Thế nhưng, bạn cũng cần biết cách chọn lọc & sử dụng thì chiếc nồi cơm điện của bạn mới có thể bền lâu & hiệu quả.

Nhận diện sản phẩm: Hai chức năng “Cook - Warm” là hai công nghiệp chủ yếu nhằm kiểm soát nhiệt độ gián tiếp hay trực tiếp của nồi cơm điện, đồng thời đây cũng là yếu tố quyết định chất lượng & giá bán của sản phẩm. Còn đối với công nghiệp kiểm soát nhiệt độ gián tiếp, khi nhiệt độ nấu đạt đến mức nhất định thì điều khiển ngưng chế độ nấu và chuyển sang chức năng giữ ấm (sử dụng điện trở nhiệt hay rờ-le nhiệt hoạt động dựa vào nguyên lý cơ học). Tuy vậy, loại nồi cơm điện sử dụng kỷ thuật này tốn điện & tiêu hao nhiều nhiệt lượng. Hơn nữa, chất lượng cơm không ngon, bị khô cháy hoặc nhão khi điện áp không ổn định, nhiệt độ nấu cơm không được kiểm soát tốt. Đối với kỷ thuật kiểm soát nhiệt trực tiếp, nó hoạt động nhờ vào cảm biến nhiệt giúp nhiệt độ ổn định và tiết kiệm điện, kiểm soát nhiệt độ nấu rất chính xác. Hạt cơm nở đều, tơi xốp với cơ chế nấu sử dụng cảm biến nhiệt, đồng thời lưu trữ lại chất dinh dưỡng thơm ngon của gạo.


Tư vấn lựa chọn & sử dụng hiệu quả nồi cơm điện

Tư vấn chọn lựa nồi cơm điện: Giá sản phẩm nồi cơm điện dao động từ 300.000 đến 700.000 với công nghiệp kiểm soát nhiệt độ gián tiếp tùy theo dung tích và thương hiệu. Đó chính là chưa kể trên thị trường cũng xuất hiện nhiều loại hàng không rõ nguồn gốc, hàng nổi trôi có giá rất thấp. Với loại nồi cơm digital hay điện tử, việc điều chỉnh & cài đặt được hiển thị thông qua một màn hình tinh thể lỏng, có khả năng tự điều chỉnh nhờ một chíp điện tử đã được cài đặt sẵn các chương trình nấu nướng giúp sản phẩm này ngoài tính năng nấu cơm còn có thể nấu cháo, hầm hay xào đồ ăn, làm bánh... Cho nên, giá của chúng cao hơn từ 1 triệu đồng trở lên.

Cách sử dụng nồi cơm điện hiệu quả: Để sử dụng tốt & hiệu quả sản phẩm nồi cơm điện, có một vài lưu ý: Vo gạo xong, bạn đừng nên cho lòng nồi vào vỏ bằng một tay, vì có thể làm hỏng nồi, khiến cơm chín không đều bởi thiết kế của đáy nồi hơi lõm nên việc đặt bằng một tay dễ khiến rờ le tiếp xúc không đều, dẫn đến cơm bên sống bên chín. Kết quả là, khi đặtlòng nồi vào vỏ, nên lau nước xung quanh cho khô & đặt bằng hai tay nhẹ nhàng, sau đó xoay lòng nồi khoảng nửa vòng qua trái hoặc qua phải để rờ le tiếp xúc đều, cơm nấu sẽ tránh bị sượng. Để tránh mòn nồi, không dùng bùi nhùi cứng để chà rửa, cũng không nấu các loại thực phẩm có tính acid hoặc kiềm, vì dễ làm mòn nồi & bong tróc lớp men ở bên trong nồi.

Shop trẻ thơ - thiên đường tình yêu dành cho trẻ

Với phương châm thấu hiểu và âu yếm tình yêu trẻ thơ của các bậc bố mẹ, shoptretho hành động với mục đích thành lập cho bé một thiên đường của tình yêu. Vì shop trẻ thơ biết rằng, chăm chút yêu thương trẻ chính từ những chăm chút trong cuộc sống thường nhật cho bé, bắt đầu từ những gì gần gũi nhất, như đồ chơi, thời trang…

Vì trẻ thơ cần được âu yếm, nên những sản phẩm dành cho bé cũng được shoptretho chăm chút tỉ mỉ ở từng chi tiết. Bên cạnh việc đẹp về hình dáng, nhưng vẫn phải đảm bảo về chất lượng. Shop trẻ thơ giao kết với bạn rằng: Con yêu của bạn sẽ được âu yếm trong những sản phẩm tốt nhất của shop, vì bé xứng danh được như vậy.


Cùng shop trẻ thơ thể hiện tình yêu trẻ

Bé yêu của bạn xứng danh được các nhân viên của shop trẻ thơ chăm lo, thông qua việc kiếm tìm, tham vấn và cung cấp những sản phẩm, thương hiệu chất lượng. Và chẳng những có vậy, với mục đích sẻ chia tài chính cho ba mẹ, shop trẻ thơ cũng chú trọng kiếm tìm những sản phẩm có giá khuyến mãi nhất thị trường. Như vậy, các bậc ba mẹ có thể hoàn toàn an lòng khi mua sắm tại shop trẻ thơ rồi nhé!

Con yêu của bạn sẽ luôn có những phong cách mới mẻ lạ lẫm và xinh xắn nhất với những mẫu thời trang phong phú từ châu Á đến châu Âu, với nguyên vẹn thể loại & phong cách từ kinh điển đến hiện đại mà shop trẻ thơ có thể tổng hợp được.

Hạnh phúc nào bằng hạnh phúc được nhìn thấy con yêu lớn lên mỗi ngày? Bé sẽ sỡ hữu được style vô cùng ngộ nghĩnh đáng yêu với các sản phẩm của shop trẻ thơ. Luôn luôn âu yếm và trân trọng bé từng tí, shop trẻ thơ tin rằng, không ở đâu mà bé của bạn được chăm chút tuyệt vời hoàn hảo như khi bé ở chỗ chúng tôi.

Bé nghịch ngợm hay đơn sơ, bé mạnh mẽ hay hiền dịu, bé cá tính hay đầy bãn lĩnh… từ shop trẻ thơ, bạn sẽ định hình được phong cách của con mình, từ đó sẽ biết được những hành vi và sở thích của trẻ, cùng bé trở thành bạn bè tuyệt vời, để sẻ chia, để thấy được sự tin yêu của bé dành cho mình, có phải rằng bạn đang là người hạnh phúc? Vì đơn giản, con cái, chính là niềm tự hào lớn nhất của ba mẹ!

Vì chúng tôi hiểu rằng, trẻ em là tương lai của đất nước; vì chúng tôi hiểu rằng, những mần non sẽ phát triển thành những cây đại thụ vĩ đại, nếu người trồng biết chăm lo cây; vì tương lai của trẻ chính là niềm vui vô bờ của shop trẻ thơ, chúng tôi ước muốn đồng hành cùng bạn, để chăm sóc con yêu của bạn & cùng sẻ chia với niềm vui của bạn: Nhìn bé rạng rỡ mỗi ngày.

Với shoptretho, bạn bên cạnh việc chọn được cho trẻ những sản phẩm tuyệt vời, mà còn có thể giao lưu kết bạn, để chia sẻ vô vàn kinh nghiệm quý giá khi săn sóc bé. Bạn vẫn có thể có được những trải nghiệm cảm giác tuyệt vời khi mua sắm cho “cục cưng” từ những món đồ nhỏ nhặt nhưng ý nghĩa nhất.Tình yêu trẻ thơ, luôn đến đơn giản từ những điều như vậy.

Ứng dụng di động Web trẻ thơ trên nền tảng iOS

Ngày xưa, mỗi lúc các bà vợ bà mẹ trẻ muốn học hỏi các kinh nghiệm về nuôi dạy con cái hoặc giữ gìn hạnh phúc gia đình thì chỉ còn cách hỏi những cụ già, những người giàu kinh nghiệm trong các vấn đề trên. Tuy nhiên, với xã hội hiện đại ngày nay, bà mẹ đôi khi không có thừa thời gian để trực tiếp tư vấn kinh nghiệm. Cho nên, họ thường tìm tới các diễn đàn để trao đổi những thắc mắc. Trang cộng đồng webtretho ra đời thực sự là điều mà hàng triệu phụ nữ VN ước muốn.

Web trẻ thơ (Webtretho.com) là 1 trong số những cộng đồng hàng đầu dành cho nữ giới với các thông tin được tiết lộ từ chị em trong chuyện gia đình, cuộc sống, xã hội, những kinh nghiệm về mua sắm, du lịch, làm đẹp, các kinh nghiệm khi lần đầu có mang & nuôi dạy con cái. Thậm chí đến với trang cộng đồng này, phụ nữ có thể share những rắc rồi trong tình yêu, hôn nhân và sẽ nhận được những khuyến cáo rất bổ ích từ các thành viên… Với ước muốn cải tiến giao diện & các tính năng càng ngày tốt hơn, Web trẻ thơ đã đưa ra thị trường ứng dụng di động Web trẻ thơ trên nền tảng iOS. Đây sẽ là ứng dụng đầu tiên & duy nhất được cung cấp trên hệ thống Apple App Store dành cho phái nữ. Với những tính điểm mạnh cực kì nổi bật, hơn 1 triệu thành viên, trong đó chiếm đại đa số là người phụ nữ, có thể dễ dàng đăng nhập hoặc thoát khỏi diễn đàn của web – nơi tích lũy & bao hàm rất nhiều nội dung cho giá trị bao gồm các kinh nghiệm trên mọi lĩnh vực.



Một số điểm nổi bật của ứng dụng: Giao diện có màu sắc bắt mắt, mang lại cảm giác êm ả & nữ tính; giao diện và UX mượt mà, đơn giản, dễ sử dụng đối với phụ nữ, những người thường không có quá nhiều kiến thức phức tạp về kỷ thuật; Có thể thêm/xóa những chuyên mục yêu thích, chủ đề quan tâm ngay từ trang chủ để dễ dàng truy cập nhanh các dòng thông tin mình quan tâm; Tùy chọn đến trang mình mong muốn – tính năng nhỏ xíu nhưng cực kỳ hữu dụng khi có các chủ đề trên WTT kéo dài đến tận hơn 100 trang.

Song song đó, những điểm cộng khác của Web trẻ thơ cũng giúp web gặt hái được nhiều thành công từ cộng đồng như: các tính năng được tối giản, dễ sử dụng, Giao diện tuy không lấp lánh nhưng với một diễn đàn đơn giản, các chuyên mục được bố trí hợp lý, thích hợp tâm lý cộng đồng vẫn giúp webtretho đạt tới thành công. Người dùng không suy ngẫm phức tạp như những người làm & thường “cuồng” về sản phẩm giả dụ hay giả tưởng. Một điều đặc biệt là với người phụ nữ, điều gì càng giản đơn, dễ sử dụng, họ càng thích. Tính kết nối cộng đồng rất cao thông qua những hoạt động offline, các lớp học nội trợ, các buổi share tư vấn tình cảm tâm lý,… Nhiều thành viên trên diễn đàn còn có thể giao lưu trực tiếp ở ngoài đời thực bên cạnh những trao đồi trực tuyến trên mạng. Sự kiên trì, bền bỉ phát triển cộng đồng từ ngày này qua tháng khác. Với hơn 11 năm phát triển, Web trẻ thơ không ngừng làm mới mình, kiên trì xây dựng thương hiệu cho mình. Để được một Web trẻ thơ như hiện tại, không thành tựu nào được gặt hái mà chẳng có sự rán sức đến tận cùng. Bằng việc ra mắt ứng dụng Web trẻ thơ di động dành cho phái đẹp, cộng đồng mạng uy tín này kì vọng có thể tiếp tục đồng hành gắn bó với các thành viên cũng như nhận được thật nhiều sự quan tâm, theo gót, ủng hộ của các thành viên khi xu hướng di chuyển tiêu thụ nội dung sang mobile đang càng ngày tăng cao.

7 kín đáo để sống lâu

Thường xuyên vận động, ăn uống điều độ & tiết lộ với bạn bè là chìa khóa cho một cơ thể khỏe mạnh, sống lâu.

Thực đơn ăn uống

Các gì chúng ta đưa vào cơ thể sẽ được thẩm thấu và biểu hiện rõ rệt qua da và tóc. Một nghiên cứu về lối sống của người cao tuổi khỏe khoắn tại Okinawa, Nhật - nơi có tỷ lệ đông đảo người sống trên 100 tuổi - để tìm hiểu về chìa khóa việc trường thọ. Theo đó người Nhật ưa chuộng ngũ cốc, rau và trái cây đồng thời giảm các loại thịt đỏ, trứng, sữa. Bài học rút ra là sự khôn ngoan trong việc chọn lựa chất béo & carbonhydrat. Chuyển sang chọn lọc các thực phẩm lành mạnh như bánh mì nâu, ngũ cốc nguyên hạt thay vì bột mì chiết xuất như bánh mì xốp, bánh mì trắng, bánh mì ngọt. Nhiều nghiên cứu cho thấy ăn chay thân thiện với cơ thể hơn việc dùng pro-tê-in động vật. Trái cây, rau và ngũ cốc nhiều chất xơ và dinh dưỡng.

Đừng đổ lỗi cho gene di truyền

Những gene di truyền quyết định một vài bệnh bạn mắc phải khi đến một độ tuổi nhất định. Tuy vậy nghiên cứu chỉ ra các gene quyết định 10 sức khỏe tổng thể của con người trong khi 90% còn lại nằm ở lối sống lành mạnh.

Cách chúng ta chọn lựa sống mỗi ngày ảnh hưởng đến thời gian và chất lượng sống. Do đó, nếu bạn đang đau mỏi lưng, hãy rà soát lại những việc đã làm với sức khỏe.

Ăn thực phẩm ở trạng thái tự nhiên nhất có thể

Thực phẩm ở trạng thái tự nhiên chứa nhiều vi-ta-min & lượng vi chất này mất đi đáng kể qua quá trình tinh chế. Hấp & nướng giúp cất giữ lượng chất dinh dưỡng trong thức ăn tốt nhất. Một cách tuyệt vời để duy trì sức khỏe là ăn 3-5 phần rau sống và trái cây mỗi ngày một cách điều độ.

Sống lành mạnh

Một tuổi thọ dài và ít bệnh tật là hệ quả tất yếu của lối sống lành mạnh từng ngày. Tránh xa thuốc lá, rượu và khôn khéo không nhận những lời mời mọc, tiệc tùng.

Tập thể dục

Tập thể dục là điều kiện cần cho một sức khỏe dẻo dai. Theo thực tế, lối sống ít vận động kéo theo bệnh tim mạch, tiểu đường và các rối loạn khác. Nghiên cứu chỉ ra rằng, thêm 15 phút vận động mỗi ngày sẽ kéo dài 3 năm tuổi thọ.

Cuộc sống bận rộn nên cần lồng ghép vận động vào sinh hoạt hằng ngày như leo cầu thang bộ, dẫn chó đi dạo công viên.

Có những người bạn thật sự mật thiết

Thế giới ảo đang khiến những mối quan hệ ngoài đời thực trở nên xa cách hơn bao giờ hết. Điều quan trọng để có cuộc sống khỏe khoắn là có bạn bè để bật mí vui buồn. Những mối quan hệ tiêu cực làm căng thẳng và ảnh hưởng đến sức khỏe khái quát. Nghiên cứu chỉ ra bí quyết khỏe mạnh là tin tưởng vào con người & có thật nhiều bạn bè tốt.

Hãy sống trọn vẹn từng khoảnh khắc

Làm chậm lại, thưởng thức từng khía cạnh giản đơn trong cuộc sống. Có thái độ tích cực với những chuyện xảy ra trong cuộc sống và công việc. Mẹo là tìm niềm vui trong mỗi việc bạn làm. Bên cạnh đó, hãy tìm một cách thích hợp để thư giãn tâm trí và cơ thể bạn. Điều này giúp bổ sung hệ thống miễn nhiễm, phòng trừ các nguy cơ mắc bệnh.

Các thực phẩm "tối kỵ" tuyệt đối không ăn cùng thịt gà

(Tinmoi.vn) Các gia vị, đồ ăn đi kèm khi phối không đúng chẳng những rớt giátrị dinh dưỡng mà có thể gây hậu quả đáng tiếc. Sau đây xin giới thiệu một số thực phẩm gia vị đừng vội kết hợp với thịt gà cần tham khảo.

Kiêng tỏi, rau cải và hành sống:
Theo Đông y thịt gà vốn cam (ngọt) ôn (ấm) mà tỏi thì đại nhiệt, rau cải và hành sống lại cam hàn nên khi kết hợp với nhau cơ thể sẽ sinh nhiệt hay hàn nhiệt giao tranh mà sinh ra bệnh lỵ & gây tổn thương khí huyết

Kiêng muối vừng và kinh giới:
Thịt gà thuộc phong mộc về tạng can. Còn vừng vị ngọt có công dụng dưỡng can, dưỡng huyết khu phong, kinh giới vị cay tính ấm phá kết khí (ngăn không cho phong khí tụ) hạ ứ huyết. Do vậy, khi mix cùng nhau tất sẽ ảnh hưởng đến can phong sinh chứng chóng mặt, ù tai hoặc run rẩy cả người & ngứa ngáy đầu não.
Khi này nấu nước cam thảo sống uống sẽ khỏi.

Cần phối hợp các thực phẩm, gia vị đúng với thịt gà để không làm mất giá trị dinh dưỡng.
Kiêng ăn thịt chó & gan chó:
Thịt chó & gan chó tính đại nhiệt khi phối hợp với thịt gà dễ "úng khí" sinh chứng kiết lỵ. Khi này dùng nước cam thảo uống sẽ khỏi.
Kiêng ăn với cơm nếp:
Theo danh y An Nhân, cơm nếp cũng vị ngọt tính ấm nên hai thứ này kết hợp với nhau dễ sinh ra chứng bạch thốn trùng (dân gian gọi là sán dây, sán sơ mít). Do thế, ta cũng đừng nên ăn hai thứ này nhiều một lúc.
Không thì may mắc chứng bạch thốn trùng lấy một nắm cơm nếp đốt cháy cho ăn sẽ trừ được.
Không ăn với cá chép: Thịt gà cam ôn, cá chép cam hàn, nếu ăn lẫn sẽ sinh chứng mụn nhọt hoặc phát chứng trường ung. Nên nấu nước đỗ đen uống sẽ khỏi.

Không ăn với tôm:

Không ăn với mận:

Mận tính ôn sáp, nếu ăn với thịt gà sẽ sinh chứng hoắc loạn (thổ tả) ngược tật (sốt nóng sốt rét). Khi này nấu nước sơn tra uống sẽ khỏi.